Französischer Schokokuchen glutenfrei

Header Französischer Schokokuchen glutenfrei

Mein heutiger Schokokuchen ist nicht nur sehr schokoladig und glutenfrei, sondern lässt sich auch einfach und ziemlich schnell backen. Das Rezept ist perfekt, wenn man nicht so viel Zeit hat und trotzdem etwas Selbstgemachtes am nachmittäglichen Kaffeeklatsch servieren möchte. Der Schokoladenkuchen basiert auf einem Rührteig aus Zucker, Eiern, Reismehl und Butter. Besonders fein wird er dadurch, dass neben dem Reismehl auch noch gemahlene Haselnüsse im Teig stecken. Dank Créme fraiche hat der Kuchen eine saftige Konsistenz, wie in Frankreich.

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Glutenfreie Plätzchen für glutenfreie Weihnachten zubereiten

Glutenfreie Weihnachtsplätzchen aus Reismehl Header

Glutenfreie Plätzchen, die sehr lecker schmecken? Die Plätzchen-Tradition entwickelte sich in Deutschland im 18. Jahrhundert. Zunächst beliebt bei den Damen aus der gehobenen Gesellschaft, die sich regelmäßig zum Kaffe- oder Teetrinken trafen (Kaffeekränzchen). Heutzutage sind Plätzchen ein populäres, einfaches Weihnachtsgebäck. Es gibt eine ganze Menge an lustigen Ausstechformen, deswegen sind sie besonders bei Kindern und männlichen Mitbewohnern sehr beliebt! 😉
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