Huhn Marsala mit Champignons

Glutenfreie Rezepte: Header von Huhn Marsala

Huhn Marsala mit Champignons gehört zu meinen Lieblingsgerichten und ist bei der italienischen Küche nicht wegzudenken. Dank der Maisstärke können wir dieses Gericht auch glutenfrei zubereiten. Huhn Marsala wird mit Champignons und leckeren Marsala Wein gekocht und ist regelmäßig auf unserem Tisch zu finden. Das Schlagen der Hähnchenbrüste mit dem Fleischklopfer verkürzt die Bratzeit, wodurch dieses köstliche Mittagessen schnell und einfach zubereitet ist.

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Pizzateig glutenfrei und einfach

Header Pizzateig glutenfrei

Ich möchte meinen heutigen Beitrag mit einer Liebeserklärung an die italienische Küche und vor allem an die Pizza beginnen! Ich liebe Pizza! Bei der Umstellung auf die glutenfreie Ernährung, war die Vorstellung auf die italienischen Leckereien zu verzichten, einfach grauenvoll. Klar gibt es vor allem in großen Städten auch Lokale, die sehr leckere und glutenfreie Pizza und Pasta anbieten, aber ich wohne in einer Kleinstadt und brauche mindestens 20 km, um sie zu erreichen. Die beste Pizzeria, die ich bisher kenne (Ristorante il Salento), ist in München und ganze 50 km entfernt. Es ist machbar, aber fällt nicht unbedingt in die Rubrik „spontane Ausflüge“ hinein. Weiterlesen