Kung Pao Chicken

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Immer wenn mein Mann fragt „wann machen wir wieder das „Kung-Fu Chicken?“, weiß ich, dass er eigentlich „Kung Pao Chicken“ meint. Dabei macht er diese Bruce Lee Handbewegung und ich kann ihm dann natürlich nicht „nein“ sagen. 🙂 Kung Pao Chicken war früher beim Chinesen mein Lieblingsgericht zum Mitnehmen – das war noch vor meiner Umstellung auf die glutenfreie Ernährung.
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Putenstreifen in Orangensauce

Header von Putenstreifen in Orangensauce glutenfrei

Als großer Fan der asiatischen Küche möchte ich dir heute ein fantastisches Gericht vorstellen, das unter 30 Minuten fertig wird. Wir waren früher Stammgäste in asiatischen und speziell bei chinesischen Restaurants, jedoch seit unserer Umstellung auf die glutenfreie Ernährung, mussten wir leider darauf verzichten, weil in den asiatischen Restaurants sehr oft glutenhaltige Produkte zum Kochen verwendet werden. Da ich aber auf diese exotische, vielfältige und sehr gesunde Küche auf keinen Fall verzichten möchte, habe ich beschlossen, selbst zu Hause zu experimentieren und meine asiatischen Lieblingsgerichte glutenfrei nachzukochen.
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Indisches Chicken Curry

Header Indisches Chicken Curry glutenfrei

Chicken Curry gehört zu den populärsten indischen Gerichten, vor allem weil es sehr nahrhaft, lecker und leicht ist. Die indische Küche ist vor allem für ihre Gewürzmischungen bekannt. Dabei geht nicht allein um die Schärfe, sondern um die Kunst die verschiedenen Gewürze so miteinander zu kombinieren, dass sie ein fantastisches und pikantes Geschmackserlebnis ergeben. Weiterlesen