Veganes Kürbis-Curry mit roten Linsen

Vegetarisches Kürbis-Curry mit roten Linsen Header

Die indische Küche passt mit allen ihren Gewürzen hervorragend in die Vorweihnachtszeit. Wahrscheinlich deswegen liebe ich indisches Essen, weil mich die Gerüche das ganze Jahr an Weihnachten erinnern. Gewürznelken, Zimt, Curry, Kardamom, Vanille, Ingwer – mit diesem Gewürzen wird jedes indische Gericht perfekt und auch die meisten weihnachtlichen Speisen, Getränke und Kuchen zeichnet diese orientalische Gewürznote aus.
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Glutenfreie Plätzchen für glutenfreie Weihnachten zubereiten

Glutenfreie Weihnachtsplätzchen aus Reismehl Header

Glutenfreie Plätzchen, die sehr lecker schmecken? Die Plätzchen-Tradition entwickelte sich in Deutschland im 18. Jahrhundert. Zunächst beliebt bei den Damen aus der gehobenen Gesellschaft, die sich regelmäßig zum Kaffe- oder Teetrinken trafen (Kaffeekränzchen). Heutzutage sind Plätzchen ein populäres, einfaches Weihnachtsgebäck. Es gibt eine ganze Menge an lustigen Ausstechformen, deswegen sind sie besonders bei Kindern und männlichen Mitbewohnern sehr beliebt! 😉
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Orientalische Pizza glutenfrei und vegetarisch

Header Bild. Orientalische Pizza glutenfrei und vegetarisch

Seit einiger Zeit koche ich vegetarisch. Letztens hat mich eine Bekannte besucht und da ich wusste, dass sie ein großer Pizza-Fan ist, habe ich das gemeinsame Pizza-Backen vorgeschlagen. Daraufhin meinte sie, dass eine vegetarische Pizza total langweilig sei, was kann denn schon großartig drauf kommen? Ich wollte sie natürlich vom Gegenteil überzeugen. Ich gebe es zu, sie hat nicht leicht mit mir, da ich mich glutenfrei und jetzt noch fleischlos ernähre.
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